該系統(tǒng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)各農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全檢測(cè)站(點(diǎn))的檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化集中處理。即各農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全檢測(cè)點(diǎn)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)方式向監(jiān)控信息系統(tǒng)傳輸各項(xiàng)檢測(cè)數(shù)據(jù)(包括：農(nóng)藥殘留、甲醛和亞硝酸鹽殘留、肉類(lèi)水分含量等)，而系統(tǒng)則根據(jù)各檢測(cè)點(diǎn)上傳來(lái)的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的匯總、統(tǒng)計(jì)、分類(lèi)、查詢等處理，并自動(dòng)生成各種格式的統(tǒng)計(jì)圖表。主管部門(mén)則只需通過(guò)特定的用戶名和密碼登錄到系統(tǒng)，按照相應(yīng)的權(quán)限即可瀏覽到相關(guān)數(shù)據(jù)信息。

該系統(tǒng)以二維碼或條形碼為載體，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。通過(guò)在生產(chǎn)基地應(yīng)用便攜式農(nóng)事信息采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)履歷信息的快速采集與實(shí)時(shí)上傳；通過(guò)在生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)前提示、產(chǎn)中預(yù)警和產(chǎn)后檢測(cè)；通過(guò)將各生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)匯集到園區(qū)管理部門(mén)，構(gòu)建追溯平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)上網(wǎng)、二維條碼掃描、短信和觸摸屏等方式的追溯，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。